Champignonen Shiitake

De Shiitake ass Deel vun der Lentinula edodes Spezies.Et ass en essbare Pilz gebierteg an Ostasien.

Wéinst senge gesondheetleche Virdeeler gouf et als medizinesche Pilz an der traditioneller Kraidermedizin ugesinn, a Bicher ernimmt virun Dausende vu Joer geschriwwen.

Shiitakeshunn eng Fleesch Textur an woodsy Goût, mécht se déi perfekt Ergänzung zu Zoppen, Zaloten, Fleesch Platen a Stir-Fritten.

Shiitake Champignonen enthalen vill chemesch Verbindungen déi Är DNA virun oxidativen Schued schützen, dat ass deelweis firwat se sou gutt sinn.Lentinan, zum Beispill, heelt Chromosomen Schued verursaacht duerch Antikriibsbehandlungen.

Mëttlerweil hëllefen eritadenine Substanzen aus essbare Champignonen Cholesterinspiegel ze reduzéieren an d'Kardiovaskulär Gesondheet z'ënnerstëtzen.Fuerscher vun der Shizuoka Universitéit a Japan hunn souguer fonnt datt Eritadenin Ergänzung wesentlech d'Plasma Cholesterin Konzentratioun erofgeet.

Shiitakes sinn och eenzegaarteg fir eng Planz well se all aacht wesentlech Aminosäuren enthalen, zesumme mat enger Aart vun essentielle Fettsäure genannt Linolsäure.Linolsäure hëlleft mat Gewiichtsverloscht a Muskelbau.Et huet ochSchanken-GebaiVirdeeler, verbessertVerdauung, a reduzéiert Liewensmëttelallergien a Sensibilitéiten.

Verschidde Bestanddeeler vum Shiitake Pilz hunn hypolipidämesch (Fett-reduzéierend) Effekter, sou wéi Eritadenin a B-Glukan, eng löslech Diätfaser déi och a Gerste, Roggen an Hafer fonnt gëtt.Studien hu gemellt datt B-Glukan d'Sattheet erhéijen, d'Nahrungsaufnahme reduzéieren, d'Ernärungsabsorptioun verzögeren a Plasma Lipid (Fett) Niveauen reduzéieren.

Champignonen hunn d'Fäegkeet den Immunsystem ze stäerken a vill Krankheeten ze bekämpfen andeems se wichteg Vitaminnen, Mineralstoffer aEnzymen.

Shiitake Champignonen hunn Sterolverbindungen, déi d'Produktioun vum Cholesterin an der Liewer stéieren.Si enthalen och mächteg Phytonährstoffer, déi hëllefen d'Zellen ze verhënneren, datt d'Bluttgefässmaueren hänken an d'Plackopbau bilden, wat gesond hält.Bluttdrocka verbessert d'Zirkulatioun.

Och wann Vitamin D am beschten aus der Sonn kritt gëtt, kënnen Shiitake Champignonen och eng anstänneg Quantitéit vun dësem wesentleche Vitamin ubidden.

Wann Selen mat geholl gëttVitaminnen A an E, et kann hëllefenreduzéierend'Gravitéit vun Akne an d'Narben, déi duerno optriede kënnen.Honnert Gramm Shiitake Pilze enthalen 5,7 Milligramm Selen, dat ass 8 Prozent vun Ärem deegleche Wäert.Dat heescht Shiitake Champignonen kënnen als natierlech Aknebehandlung handelen.